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防病保健知識
來源:本站 錄入者:admin 發布日期:2010/6/10
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1、 為什么常吃烘烤食物易患癌:因烘烤食物時燃料中會產生大量的二氧化碳、二氧化硫和一種叫3,4-苯丙比的致癌物質,這些物質會遺留在食物上,所以人吃多了極易患癌。
2、 吃哪些蔬菜易中毒:1)、發芽、發青的土豆有毒。2)鮮黃花菜(即金針菜)有毒。3)腌制未透的菜。4)隔夜熟白菜、熟韭菜會將菜中的硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是強致癌物,熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。
3、 兒童不宜吃皮蛋:皮蛋在加工過程中加入一種氧化鉛的物質,此物有毒,影響智力
4、 爛姜不宜吃:爛姜有極毒,能壞死肝細胞。
5、 豆油不可生吃:生豆油中含有苯,苯能破壞人的造血系統,所以做涼拌菜和餃陷不宜用生豆油,如將豆油下鍋熬熟,苯就蒸發了。
6、 久煮的水不能吃:隔夜開水和經久煮的水以及保溫瓶中非當天的開水中,均含有一種叫亞硝酸銨的物質,此物是強致癌物。
7、 魚、肉燒焦吃不得:魚、肉等葷菜,燒焦就會產生一種叫苯丙比的致癌物質。
8、 新婚男子莫吃可樂:可口可樂,能將人體內精子殺死,所以婚后男子要想孩子切莫吃。
9、 吃嫩炒豬肝有害:豬的肝臟是解毒器官,肝內均含少量毒素,如不炒透,吃了有害。
10、 哪些水果忌海味?柿子、葡萄石榴、山查、香蕉,這些水果中含有鞣酸。鞣酸與海味中的鈣結合,會形成一種難以消化的物質,而起肚疼、嘔吐、惡心、腹瀉等現象。
11、 哪些食物易使皮膚變黑?常吃肝臟、腎、赤豆、黑芝麻、烏魚、濃咖啡、易使皮膚變黑。
12、 哪些食物易使皮膚增白?一般為黃綠色食品如芹菜、菠菜、洋蔥、蘋果、蘿卜等。
13、 吃豆漿有哪些四忌?1)忌吃紅糖2)忌沖雞蛋3)忌不熟4)忌用保溫瓶裝。
14、 吃牛奶有哪五忌?1)忌加紅糖2)忌冰凍3)忌摻開水4)忌空服5)忌同補藥同服。
15、 油渣、鍋巴不宜吃:油渣、鍋巴中含有苯丙比,苯丙比是致癌物質,所以不宜吃。
 
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